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Anstatt geschmacklichen oder olfaktorischen Einteilungen geht es hier um qualitative Prefixe oder Suffixe, die in der Dancong / Single Bush Welt so kursieren.
Es gibt hier einige bzw. lt. der Sage vier Bäume aus der Song-Dynastie, daher auch Songzhong, die bekanntesten sind: Songzhong No. 1 Dancong 宋种1号 (der mit der höchsten Reputation), Songzhong Eight Immortals / Baxian Dancong 宋种八仙 (nicht direkt von den vier Mutterbäumen), Songzhong Oriental Red / Dongfanghong宋种东方红, Songzhong Lotus / Zhilan Dancong 宋种芝兰香, Songzhong Honey / Mixiang Dancong 宋种蜜香单枞.Halbwegs bezahlbar ist noch die zweite Generation mit mind. 800 RMB Marktpreis/100g (2014)
Auch Old Frog 老哈蟆 genannt, wegen der Form seines Mutterbaums.
Allgemeine Gradierung für Pflanzen die älter als 60 oder 80 Jahre sind
Allgemeine Gradierung für Pflanzen, die wild gewachsen sind
Allgemeine Gradierung für Pflanzen, die mind. über 1000 m Höhe gewachsen sind
Herbst/Winter Dancong
Neben dieser Gradierung gibt es noch eine gewisse Liste die sich etwas sperrig Shi Da Mingyou Dancong Pinzhong 十大名优单枞品种 nennt, also etwa “die berühmten 10 Dancong Sorten”. Diese sind:
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