Oolong Tee (Anxi, Wuyi, Chaozhou)


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Oolong Tee (烏龍茶 wulongcha bzw. 青茶 qingcha) ist eine der sechs großen chinesischen Teesorten neben Dunkeltee 黑茶 , Schwarzem Tee 紅茶, Gelben Tee 黃茶, Weißen Tee 白茶 und Grünen Tee 綠茶. Fälschlicherweise wird diese Sorte als halb-fermentierter Tee bezeichnet, was aber wenn überhaupt eher halb-oxidiert sein sollte - daher auch die Aussage, dass Oolong Tee zwischen Grünem Tee und Schwarztee steht. Er nach dem Pflücken zuerst in der Sonne gewelkt, nach einer Ruhepause werden die Blätter je nach lokaler Tradition gerieben und/oder geschüttelt, wodurch die austretenden Säfte ein Oxidationsprozess in Verbindung mit Sauerstoff beginnt. Diese wird jedoch, auch wieder regional und je nach Tradition unterschiedlich, früher als bei schwarzem Tee, durch Erhitzen in der Pfanne gestoppt. Außerhalb von Festland-China findet man noch eine größere Oolonganbautradition in Taiwan mit unter andrem Oriental Beauty 東方美人 oder Dongding 凍頂 und Thailand. Wenn Sie gesteigertes Interesse an Hintergrundinformationen zu diesem Tee haben, besuchen Sie doch bitte unseren Oolong Tee Guide.

Hier finden Sie unsere Oolong Tees wie zum Beispiel den nussigen und meist gerösteten Wuyishan Dahongpao aus Fujian (Felsentee - Big Red Robe), oder den floralen Anxi Tieguanyin (Iron Goddess) und den aus dem Fenghuang Gebirge kommenden  fruchtigen Dancong (Phoenix Single Bush) aus Guangdong.

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Oolong Tee Kit Mai

€26,50 UVP €22,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
drei Sorten Oolong Tee a 30g: Aged Dahongpao, Orchid Classic Tieguanyin, Guihua Dancong

Aged Classic Tieguanyin (Iron Goddes of Mercy) 2000

€11,50
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Grundpreis: €0,37 / Gramm
das sanft geröstete und gealterte Pendant

Orchid Classic Tieguanyin (Iron Goddes of Mercy) 2015

€8,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Grundpreis: €0,27 / Gramm
ein eher floraler klassisch verarbeiteter Tieguanyin

Songzhong Dongfanghong Dancong (Oriental Red Single Bush) 2015

€31,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Grundpreis: €1,03 / Gramm
ein Tee der Songzhong Bäume - sowas wie ein echter Bordaux der Teewelt! Vermutlich 2. oder dritte G

Yashixiang Dancong (Duck Feces Single Bush) 2015

€12,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Grundpreis: €0,40 / Gramm
der berühmt berüchtigte Entenkot-Tee, nicht vom Namen abschrecken lassen!

Guihuaxiang Dancong (Osmanthus Single Bush) 2016

€15,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Grundpreis: €0,25 / Gramm
ein blumiger Dancong mit starkem Osmanthus-Geschmack

Milanxiang Dancong (Honey Orchid Single Bush) 2016

€16,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Grundpreis: €0,27 / Gramm
ein blumiger Dancong mit Honig-Orchideen Geruch

Jade Tieguanyin (Iron Goddes of Mercy) 2016

€17,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Grundpreis: €0,28 / Gramm
floral und leicht - super zum Einsteigen und macht auch Erfahrenen noch Spaß, wenn man grüne Oolon

Qianli Dahongpao (Big Red Robe) 2014

€15,50
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Grundpreis: €0,50 / Gramm
ein noch kaum gelagerter Dahongpao, der sich aber durch das Qianli Terroir auszeichnet
Nicht auf Lager

Tieluohan (Iron Monk Arhat)

€25,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
neben Dahongpao wohl der beliebteste und bekannteste Felsentee
Nicht auf Lager

Shuijingui (Golden Turtle)

€13,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Die "Goldene Schildkröte" zählt wie auch Dahongpao, Tieluohan zu den bekannten Sorten aus Wuyishan

Aged Classic Dongding

€13,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Grundpreis: €0,43 / Gramm
Ein Taiwan / Formosa Oolong Tee aus dem Nantou County zugehörigen Dongding Tee Gebiet, gewachsen au

Classic Oriental Beauty

€20,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ein Taiwan / Formosa Oolong Tee aus dem Xinzhu (Hsinchu) County bzw. Beipu Gebiet, gewachsen auf 600
Nicht auf Lager

Jade Alishan Oolong

€12,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ein Oolong Tee aus dem Ali Gebirge, Jiayi (Chiayi) County, Taiwan / Formosa und gewachsen auf 1200 m
Nicht auf Lager

Huangguanyin (Yellow Goddess of Mercy)

€15,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
eine relativ neue Kreation (#105) aus Rougui nach Wuyishan Machart verarbeitet
Nicht auf Lager

Bantianyao (Waist Halfway to the Sky)

€13,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
ein weiterer "famous bush" aus Wuyishan - von 2011
Neben Dahongpao, Tieluohan, Shuijingui und Bantianyao einer der 5 bekannten Teebüsche in Wuyishan.

Aged Dahongpao (Big Red Robe) 2000

€11,00
* Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Grundpreis: €0,37 / Gramm
der Klassiker aus Wuyishan: die starke Röstnoten sind durch lange Lagerung verflogen, zurück bleib
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