Taiwan / Formosa Oolong Tee

Taiwan / Formosa Oolong Tee

Oolong Tee ist ein halbfermentierter Tee, der aus der Camellia sinensis-Pflanze hergestellt wird. Taiwan ist bekannt für seine erstklassigen Oolong-Teesorten, die wegen ihrer hervorragenden Qualität und ihres besonderen Geschmacks weltweit geschätzt werden. Hier sind einige der bekanntesten Oolong-Tees aus Taiwan.

1. Dong Ding Oolong: Der Dong Ding Oolong wird oft als der berühmteste taiwanesische Oolong angesehen. Er stammt aus der Dong Ding Mountain Region in der Nähe von Lugu, Nantou County. Der Tee zeichnet sich durch einen tiefen, blumigen und süßen Geschmack aus, der durch das besondere Klima und den Boden der Region hervorgerufen wird.

2. Ali Shan Oolong: Der Ali Shan Oolong kommt aus den Bergen von Ali Shan im Bezirk Chiayi und wird oft als einer der weichsten und zartesten Oolong-Tees aus Taiwan beschrieben. Er hat ein delikates Aroma und einen süßen Geschmack, der von der hohen Luftfeuchtigkeit und den kühlen Temperaturen der Region herrührt.

3. Alishan Jin Xuan Oolong: Der Alishan Jin Xuan Oolong ist ein einzigartiger Oolong, der aus der Jin Xuan Tee Pflanze hergestellt wird. Er stammt aus der gleichen Region wie der Ali Shan Oolong und zeichnet sich durch seinen cremigen Geschmack und sein blumiges Aroma aus.

4. Li Shan Oolong: Der Li Shan Oolong wird in den Bergen von Li Shan im Bezirk Taichung angebaut. Er hat einen milden und leicht süßen Geschmack, der von der Höhenlage und dem kühlen Klima der Region beeinflusst wird.

5. Shan Lin Xi Oolong: Der Shan Lin Xi Oolong kommt aus den Bergen von Shan Lin Xi in der Nähe von Sun Moon Lake. Er hat einen leichten und blumigen Geschmack, der durch das besondere Terroir und die hohen Temperaturen der Region entsteht.

Diese Oolong-Tees aus Taiwan sind nur eine kleine Auswahl aus der großen Vielfalt, die das Land zu bieten hat. Jeder Tee hat seinen eigenen Geschmack, der von der Region, in der er angebaut wird, beeinflusst wird. Wenn Sie Oolong-Tee aus Taiwan probieren möchten, sollten Sie darauf achten, dass er von einem zuverlässigen Händler stammt.

Quellen:

• Taiwan Tourism Bureau. (n.d.). Taiwan Oolong Tea. Abgerufen am 17. Februar 2023, von https://eng.taiwan.net.tw/m1.aspx?sNo=0025109
• World Tea News. (2017, October 12). Taiwanese Oolongs: A Region-by-Region Guide. Abgerufen am 17. Februar 2023, von https://worldteanews.com/tea-industry-news-and-features/taiwanese-oolongs-a-region-by-region-guide