Tee Wissen

Das Geheimnis von Pu-erh Tee grundlegend entschlüsselt. Die Entstehung & Geschichte von Pu-erh Tee. Außerdem was ist sheng bzw. grüner oder roher Pu-erh Tee?

Typen und Kategorien von Pu-erh Tee nach: Verarbeitung, Form, Erntezeit, Erntegebiet, Lagerungstechnik, Grundmaterial, Blattgrade, Alter, Zweck, Hand oder Maschine

Wie bereite ich einen Pu-erh Tee richtig zu? Welches Geschirr nehme ich? Wassertemperatur und Qualität als Faktoren der Zubereitung und wie wasche ich meinen Pu-erh?

Pu-erh Tee Spezialitäten wie Chagao oder Krabbenscheren, was ist das eigentlich und wie sieht es aus?

Beschreibung von traditionellen Pu-erh Tee Herstellern Menghai Dayi, CNNP, Xiaguan, Changtai, Fuhai, Haiwan, Douji, Mengku etc. Außerdem: Was bedeutet z.B. 7542?

(Fast) alle Pu-erh Teeanbaugebiete in Xishuangbanna beschrieben mit den berühmten sechs Pu-erh Teebergen etc, detailliertem Kartenmaterial und Bildern

Nachdem es in Xishuangbanna eher nach historischen Kriterien gegliedert wurde, gehen wir hier in Pu’er (veraltet auch Simao) sauber nach administrativen Grenzen vor, Ausnahmen bilden Ailao shan und Wuliang shan.

Auf was muss man beim Kaufen von Pu-erh Tee achten? Fake oder Keines und wie kommt der Preis zu stande? Was steht eigentlich auf der Verpackung?

Perfekte Aufbewahrung und Lagerung von Pu-erh Tee zu Hause mit und ohne Pumidor

Die Brüder und Schwestern von Pu-erh Tee: Anhui Gu Yixian Heicha, Hunan Heicha (Fuzhuan), Sichuan Zangcha, Guangxi Liubao, Hubei Qing Zhuancha und Sanjian

Pu-erh Tee und die Wirkung auf die Gesundheit: ein für und wider u.a. über Abnehmen, Krebs, Herz-Kreislauf, Bluthochdruck, Flurose und Pestizide, Herbizide

kurzes Glossar mit chinesischen Zeichen und Pinyin und deren englische und deutsche Bedeutung

Oolong Tee Einführungswissen von verschiedenen Geschmacksrichtungen, Optik, Wortherkunft und Sagen zu Wulongcha.

Was unterscheidet Oolong Tee genau von z.B. Schwarzer Tee oder Grüner Tee? Als allererstes die Herstellung! Hier gibt es Detailwissen, schematisch gegliedert.

Auf der Suche nach der richtigen Zubereitung für Ihren Oolong Tee? Hier sind verschiedenste Wege detailliert beschrieben und Pro & Kontra der verschiedenen Methoden aufgezeigt.

Abseits von Geographie werden hier Typen von Oolong Tee analysiert und kategorisiert. Wenn Sie sich z.B. nicht sicher sind was Sie vor sich haben, hier kann geholfen werden.

Das südliche Fujian bzw. Anxi ist die Heimat von Tieguanyin, Huangjingui, Shuixian, Foshou, Benshan, Maoxie und anderen Oolong Tees. Finden Sie hier eine Übersicht.

Hier können detaillierte Informationen zu dem top Oolong Tee aus Anxi Fujian gefunden, der viele Namen trägt, darunter Iron Goddess, Iron Guanyin, Ti Kuan Yin, Tiet Kwun Yum

Informationen über den Oolong Tee aus dem nördlichen Fujian gefällig? Alles über Dahongpao, Baijiguan, Tieluohan etc... Die Felsentee bzw. Yancha Wissensquelle!

Hier finden Sie die "frist rate" Wuyi Yancha / Felsentee / Steintees nach Huiwan, insgesamt 264 Sorten!

Die Berge in Südchina, Guangdong, genauer gesagt Chaozhou und Chao'an bergen einen besonderen Oolong Tee: Phoenix Single Bush bzw. Fenghuang Dancong. Infos rund um Dancong gibt es hier.

Es gibt fruchtige Fenghuang Dancong / Phoenix Single Bush und Blumige. Hier werden die fruchtigen wie z.B. Almond Fragrance und Strawberry Fragrance dargestellt.

Hier können die eher blumigen Fenghuang Dancong bzw. Phoenix Single Bush Oolong Tees gefunden werden.

Hier finden Sie eher qualitative Prefixe und Suffixe für und zu Fenghuang Dancong bzw. Phoenix Single Bush u.a. Songzhong

Vollwertiges Gongfucha erklärt, Alles was Ihr darüber schon mal erfahren wolltet